黄金蕊的多重效用解析
黄金蕊,学名Sarcodon squamosus,又称黄耳、黄耳菇,是一种广泛分布于世界各地的食用菌。黄金蕊不仅是一种美味的食材,还具有多种健康效用,以下是它的多重效用解析: 1. **营养价值**: - **蛋白质**:黄金蕊含有较高的蛋白质,是素食者的优质蛋白质来源。 - **膳食纤维**:丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。 - **维生素**:富含维生素B群,有助于提高新陈代谢,增强体力。 - **矿物质**:含有钾、钙、铁、锌等矿物质,对维持身体机能有重要作用。 2. **药用价值**: -…
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